あごだしうどん（濃）

うどんを作ろう

うどん。それは日本の生み出した麺。
うどん。それはバリエーションに富んだ麺。
うどん。それは空飛ぶサーカスのキーワード。

材料

• 冷凍うどん（細麺400g）
• 卵（1個）
• あごだし粉末（1袋、600ml用……だったような）
• 天かす（適量）
• 七味唐辛子（適量）
• わかめ（あれば）
• その他入れたいもの（ベーコンとか鰹節とか入れた）

作り方

1. お湯をたっぷり沸かす
2. お湯を鍋に入れてうどんを茹でて解凍
3. 丼にお湯を300ml程度入れる
4. あごだし粉末を丼に全て投入
5. 卵や入れたい具材を丼に投入。天かすや七味はまだ
6. 解凍出来たら麺を丼に投入
7. 七味や天かすを投入
8. 完成

適当すぎるだろ

男子大学生の夕飯なんてそんなもん。料理するときゃするけど。

ポイント

あごだしを適量で溶かすと正直味が薄い。味付き肉とか入れたくなるレベル。
なので半分の量のお湯に溶かしたところ、そこそこいい感じになった。ちょっと薄いけど。
最近濃い味に慣れすぎてた感じがしてたので、ちょうど良かったのかも。
うどんと言えば麺つゆ、という人も是非ご賞味あれ。というか僕も麺つゆ派なんですけど、だしで食べるのもいいもんです。

ちなみに

業務スーパーで全部買えるはずです。たぶん。
無ければスーパーでどうぞ。
汁まで飲んで、ごちそうさまでした。